Gelato allo Yogurt (o Yogurt freddo cremoso) con Amarena

Buon giorno a tutti! E’ nato Lorenzo!! Il mio 2° cuginetto! Ieri sera siamo partiti e dopo 1 ora di macchina siamo arrivati J E’ troppo bello, c’ha un nasino piccino e teneroso J Che bello!!! Stupendo! Gli ho comprato un bavaglino bianco con i bordi azzurri con un disegno di un pavone sempre bianco e azzurro e poi dei calzettini azzurri piccini picciò. Che tenerezzaaaa!!!!

Ora passando alla ricetta, questa è una novità! Il mio ragazzo mi ha regalato una gelatiera *_* e ovviamente ha chiesto un gelatino, dopo 1 mese finalemente ho fatto un gelatino. La ricetta è del blog di Ele ed è moooolto buona! Non è il tipico gelato della gelateria, quello “duro”, ma è molto molto molto morbido e cremoso, assomiglia molto allo yogurt freddo cremoso, che poi si guarnisce con cioccolato o nocciole, oppure amarena, il punto è che messo in freezer si solidifica appena e rimane sempre morbidissimo! Ai miei genitori e al mio ragazzo è piaciuto molto e mi hanno chiesto anche una versione con la frutta, quindi ci penserò un po’ e poi cucinerò J 
Con questa ricetta partecipo ancora al contest di Vaniglia, zenzero e cannella:

Ora un’altra notizia: io vado in ferie, dopo un anno pesante di università, una marea di esami finalmente arriva il riposo, quindi:

Immagine di sfondo presa da Google Image

Ingredienti:

400 gr di Panna fresca

200 gr di Zucchero

500 gr di Yogurt bianco magro

Sciroppo di Amarena

Procedimento:

Mescolare insieme panna e zucchero, poi aggiungere lo yogurt e mescolare bene, versare nella gelatiera e lasciar agire la gelatiera per 40 minuti, dopo di che con una spatola in silicone mettere parte del gelato nel contenitore, versare un po’ di sciroppo di amarena, poi altro gelato e altro sciroppo, poi finite il gelato e versare sopra lo sciroppo di amarena, quindi mettere in freezer.

Ecco la foto (non è delle migliori, ma il gelato iniziava a sciogliersi dopo 10 minuti di foto J):

Spero vi piaccia!

MiniCuoca91