mercoledì 27 luglio 2011

Gelato allo Yogurt (o Yogurt freddo cremoso) con Amarena

Buon giorno a tutti! E’ nato Lorenzo!! Il mio 2° cuginetto! Ieri sera siamo partiti e dopo 1 ora di macchina siamo arrivati J E’ troppo bello, c’ha un nasino piccino e teneroso J Che bello!!! Stupendo! Gli ho comprato un bavaglino bianco con i bordi azzurri con un disegno di un pavone sempre bianco e azzurro e poi dei calzettini azzurri piccini picciò. Che tenerezzaaaa!!!!
Ora passando alla ricetta, questa è una novità! Il mio ragazzo mi ha regalato una gelatiera *_* e ovviamente ha chiesto un gelatino, dopo 1 mese finalemente ho fatto un gelatino. La ricetta è del blog di Ele ed è moooolto buona! Non è il tipico gelato della gelateria, quello “duro”, ma è molto molto molto morbido e cremoso, assomiglia molto allo yogurt freddo cremoso, che poi si guarnisce con cioccolato o nocciole, oppure amarena, il punto è che messo in freezer si solidifica appena e rimane sempre morbidissimo! Ai miei genitori e al mio ragazzo è piaciuto molto e mi hanno chiesto anche una versione con la frutta, quindi ci penserò un po’ e poi cucinerò J 
Con questa ricetta partecipo ancora al contest di Vaniglia, zenzero e cannella:


Ora un’altra notizia: io vado in ferie, dopo un anno pesante di università, una marea di esami finalmente arriva il riposo, quindi:
Immagine di sfondo presa da Google Image
Ingredienti:
400 gr di Panna fresca
200 gr di Zucchero
500 gr di Yogurt bianco magro
Sciroppo di Amarena

Procedimento:
Mescolare insieme panna e zucchero, poi aggiungere lo yogurt e mescolare bene, versare nella gelatiera e lasciar agire la gelatiera per 40 minuti, dopo di che con una spatola in silicone mettere parte del gelato nel contenitore, versare un po’ di sciroppo di amarena, poi altro gelato e altro sciroppo, poi finite il gelato e versare sopra lo sciroppo di amarena, quindi mettere in freezer.

Ecco la foto (non è delle migliori, ma il gelato iniziava a sciogliersi dopo 10 minuti di foto J):

Spero vi piaccia!
MiniCuoca91

9 commenti:

  1. sono contenta che sia venuto bn =)

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  2. Bravissima!! vedo che anche tu prendi per la gola il moroso...brava brava!! io non posso farlo però, perchè non ho la gelatiera!! ma ho trovato un modo per farlo anche senza!!

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  3. @ele: Grazie mille dell'aiuto!! Era veramente buono! :)
    @Erika90: sì e poi il moroso è contento di fare da cavia ;) Avevo comunque sentito questo metodo, non l'ho mai provato, però da alcuni risultati che ho visto viene abbastanza cremoso lo stesso, quindi se non si ha la gelatiera va bene lo stesso :)

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  4. Che buono...bravissima...
    Buone vacanza..
    baci

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  5. E' una vera bontà.....buone vacanze....e a presto la stefy

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  6. Buone vacanze cara e complimenti per il tuo primo esperimento con la gelatiera, riuscitissimo! Furbo il tuo fidanzato eh?? :-)) A presto, ciaooooo e auguri per il cuginetto!

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  7. Mille congratulazioni per la nascita del piccolo Lorenzo, aspettavamo questa notizia!
    Prendiamo un po' del tuo gelato allo yogurt che ci piace troppo, è da un po' che pensiamo di prepararlo anche noi!
    Se passi da noi c'è un premio per te.
    Approfittiamo anche per augurarti buone ferie, ovviamente ci risentiamo quando torni.
    Baciotti da Sabrina&Luca

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  8. Golosissimo! Buone vacanzeeeeeee! CIAO SILVIA

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  9. @Sognando dolcezze: Grazie :)
    @Stefy: Grazie :) a presto!
    @Valentina: Grazie per il cuginetto :) ed il fidanzato ormai si è abituato fin troppo bene :D
    @Luca e Sabrina: Grazie mille, Lorenzo è un amore!!! :)Vi ringrazio per il premio e passo subito :) Baci baci
    @Sississima: Grazie :) ciao ciao

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