Vellutata di Lenticchie... in 15 minuti!!!

Buona sera a tutti! Stasera sono breve breve perché sono parecchio stanca e oggi non è stata una giornata proprio splendida… Quindi non vedo l’ora di guardarmi CSI J J (sì, sono una fan sfegatata!!!!!) J

Visto il grande freddo che è arrivato oggi vi posto questa vellutata d-e-l-i-z-i-o-s-a!!!! La mangeranno anche i bimbi perché è veramente buona e poi pensate che potete decorarla, facendo le faccine con i pezzettini di pane, così da mascherare la verdura J La mamma l’ha provata e mi ha chiesto il bis perché le è piaciuta tantissimo! A me è piaciuta altrettanto!! Provatela e non ve ne pentirete! Sicuro!!!

Con questa ricetta partecipo a:

§      La pasticcioneria – Pappami: partecipo stavolta per i bimbi (facciamo un po’ per uno J)

§      Roberta – No Calorie

Ecco la ricetta!

Ingredienti:

350 ml di Acqua

250 gr di Lenticchie

1 patata piccola a dadini piccoli

½ dado di brodo vegetale

1 pizzico di sale

1 spolverata abbondante di pepe nero (facoltativo, se ci sono bambini no)

Pane integrale da abbrustolire

Procedimento:

§      Mettere a bollire l’acqua con il sale, quando bolle aggiungere il dado e la patata a dadini piccoli, quindi aspettare 5-6 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la patata è molto morbida.

§      Ora aggiungere le lenticchie, mescolare e aspettare che sia ripreso il bollore, far bollire 1 minuto ed aggiungere il pepe nero, poi frullare il tutto con il frullatore ad immersione.

§      Servire immediatamente, con le fette di pane integrale abbrustolite.

Ecco le foto:

Spero vi piaccia!

MiniCuoca91