Crostatine.. meglio farle in casa! ✿

Buon Sabato a tutti! Anche oggi ho cucinato ( veramente anche ieri sera J ) però oggi vi propongo un altro dolcetto che ho fatto per la colazione di Pasqua e che è piaciuto veramente molto: le crostatine!!! Che c’è di meglio per iniziare la giornata? Io le ho fatte di due tipi: alla marmellata di amarene e con la nutella ;) Sono piaciute tanto!! Io sono rimasta piacevolmente colpita dall’amarena perché è una confettura molto particolare ed ha un ottimo sapore con la frolla!!

Ecco la ricetta!

Ingredienti:

300 gr di Farina 00

2 Uova

70 gr di Zucchero

90 gr di Burro + 20 gr per ungere le formine

2 bustine di Vanillina

1 cucchiaino raso di sale

½ barattolo di Marmellata all’amarene zuccherata

½ barattolo di Nutella (barattolo piccolo)

Procedimento

1. Fare la frolla mescolando dapprima farina, zucchero, vanillina, sale e burro fino ad un composto omogeneo e poi aggiungendo le due uova precedentemente sbattute, quindi impastare fino ad avere la classica palla e lasciare in frigorifero per 30 minuti

2. Una volta trascorso il tempo, tirate la pasta fino ad uno spessore di 0.4 cm e mettete la pasta negli stampini per crostatine, unti con il burro fuso

3. Una volta messa la pasta, mettere nutella o marmellata e decorare con delle striscioline di pasta oppure facendo delle faccine (a voi la scelta! J)

4. Infornare 15 minuti a 180°C in forno già caldo

N.B. Se volete fare la crostata unica, anche metà nutella e metà marmellata (io c’ho fatto una crostatina ed è buonissima!) mettere la crostata in forno sempre a 180° per 30-35 minuti, poi dipende dal forno)

Ecco le foto:

Spero vi piaccia!

MiniCuoca91